Ingredientes:

• 1 paquete de galletas
• 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 tarrina de philadelpia
• 400 ml de nata líquida (2 bricks pequeños)
• 1 vaso de leche
• 2 sobres de cuajada
• 90gr de azúcar

Preparación:

Base:

Trituramos las galletas | unos segundos | velocidad 5- 7- 9 |

Añadir la mantequilla y programar unos segundos | velocidad 4.

Relleno:

Limpiamos el vaso y ponemos en la thermomix 400ml de nata, 1 vaso de leche, 90gr. de azucar, 2 sobres de cuajada, y el queso. Programamos 8 min | 90º. | vel. 4 

Vertemos el relleno en el molde y dejamos que se temple antes de meterla en la nevera

Salsa:

Poner en el vaso 90 gr. de mantequilla + 200 gr. azúcar moreno + 200 gr. de nata líquida Programar 8 min | 90ºC | vel. 1